Fosc

Finca Parera
2453
Disponibles
9,50 €
Impuestos incluidos

Vino natural de cultivo biodinámico. Vino tinto joven con un coupage de 5 variedades. Fruta roja y frescor en un tinto ligero.

Descripción

Elaboramos de forma natural, con una vendimia manual en recipiente de 250 kg. Entrada de uva en cups de cemento con pieles y sin rapa. Maceración / Infusión a temperatura controlada. Cuando han pasado unos días, dejamos arrancar la fermentación alcohólica con levaduras salvajes. Decantación por gravedad del vino flor, el resto de las pieles hacia prensa para otros vinos. Envejecimiento durante el invierno para limpiar los vinos de forma estática, y embotellamiento por gravedad y luna descendente.

Embotellamos sin ninguna intervención ni adición, en luna descendente.

Pueden aparecer precipitados y apariencia turbia, que denotan una elaboración respetuosa y son un buen signo de autenticidad.

Detalles del producto

Añada
2019
Tmin
14
Tmáx
16
Graduación
13
Zona de producción
Sin D.O. (Alt Penedés)
Alérgenos
Contiene sulfitos
Uvas
Sumoll, Ull de Llebre, Monastrell, Garnacha, Syrah

Reseñas

sin reseñas

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