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El punto "ajerezado" por su crianza durante un año en una bota usada de Jerez donde se elaboró oloroso, convierte a este vino singular (sólo 200 botellas por saca) en una rareza exquisita. De color oro, es muy fragante, frutal (dátiles) y mineral. Notas de panadería y madurez. En boca es glicérico, seco y ligero. Persistente sin saturar.
