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Calendario de escuela de sala

GC Cata a 6

Cata con 6 enólogos y clientes para el lunes 18 de Febrero en el Reina Isabel. La actividad pretende ser muy dinámica y cercana entre clientes y enólogos. Concretamente serán seis mesas de cata de unas 10/15 personas máximo y una bodega con un tiempo de 15 minutos por mesa de contacto entre los clientes y los enólogos, después cambio de mesas. La idea es que caten directamente con ellos y les transmitan sus impresiones y líneas maestras.

Repetimos a las 18:00 en el mismo lugar.

La convocatorio es para restauración y particulares.

La actividad se completará por la noche con 6 cenas en 3 restaurantes en los que cada enólogo estar en Petit comité con algunos clientes en una conversación más amplia y tranquila. La venta de este acción corre por cargo de los Restaurantes y nuestro apollo. Los vinos son facturados a los restaurantes (ver precio especial)

Seleccionar 3 vinos muy vendibles en sus segmentos para la cata a 6 y más libre en las cenas por la noche.


ENÓLOGOS CONFIRMADOS y restaurantes propuestos para la cena, habría que confirmarlo y cerrar los menús para seleccionar los vinos con las bodegas respectivas.

Willy Pérez. Zarcillo (se queda un día mas vista otras bodegas) operati el lunes por la mañana Hotel Aloe, se queda el martes. Visitar el martes Agala, Lava Mondalon para recoger muestras de tintilla para llevarse.

José Luis Sebio y Miguel Montoto (se quedan trabajando GC y TF) La Bodega , Vienen los dos el domingo antes de medio, se quedan en apartamento en las canteras y salen el martes por la mañana.

Eulogio Pomares. Embarcadero. Solo viene Eulogio domingo por la tarde y se aloja en Aloe, se marcha el martes por la mañana.

Fco. Barona (confirmado) Embarcadero. Llega el domingo y se marcha el martes por la mañana. Hotel Parque

Josep Serra (confirmado) La Bodega. Llega a las 7 tarde, Alole, Ruta comercial, jueves 7 tarde se marcha!!

José Jiménez Landi. Zarcillo, Lunes de la mañana 8:30, se marcha Aloe. 9:19 del martes se marcha.

Vinos propuestos:

Willy Pérez: El Muelle, El Triangulo Caberrubia
José Luis Sebio y Miguel Montoto: Ailala, Abadía de Gomariz, Coto de Gomariz,
Eulogio Pomares: Zarate,Zarate Palomar , Xabre
Fco. Barona: Barona, Las Dueñas
Josep Serra: Aucala blanco, Aucala tinto, Octonia 2012
José Jiménez Landi. Sotorrondero, Corralón, Ataulfo

Invitados (seleccionar clientes) y mailing al particular
Timing : dos sesiones mañana 10:30 y tarde 18:00
Precios: Particulares 40€ A.sumilleres - 30% 28€
Vinos (3 para catas)
Copas: Usamos Red wine y White Wine revisdo strock con Mariluz
Ubicación
Acción ventas
Promoción

Gracias.





Daniel Ramos
Sumiller
Responsable del departamento de Formación
www.vinofilos.net




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