Bolsa de papas Chips     1,50

Corazones de alcachofa con jamón      12,95

Berberechos de las Rías     12,00

Mejillones de la Ría de Arousa     8,75

Ventresca de bonito     7,80

Anchoas del Cantábrico     15,50

Jamón Ibérico     19,90

Selección especial de quesos     14,95

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Copa de fino o manzanilla     3,00

Copa de cava     3,50

Vermut  "Glou-Glou"     3,50

Nuestra famosa ensalada de col     6,50

Ensalada templada de chipirón con beterrada     12,90

Ensaladilla de bonito del norte y 'regañás'     9,75

Ensalada de pollo crujiente, piña y salsa de yogur     11,50

Carpaccio de salmón con aliño de wasabi     13,50

Pez mantequilla con salsa tártara     13,50

Steak Tartar de lomo alto con foie     16,50

Tortilla de ibéricos y pan con tomate     9,60

Cucurucho de papas canarias, bien arrugadas, con mojo palmero     5,95

Macarenos (nuestros huevos estrellados) con jamón     10,50

Queso ahumado a la plancha con mermelada de calabaza y mojo verde     10,30

Croquetas de... (son siempre diferentes, pregúntale al camarero)     9,90

Milhojas de berenjena con queso de cabra y cebolla caramelizada     11,95

"Won ton" de morcilla y queso ahumado con mermelada de cebolla     9,95

Foie a la plancha con batata y reducción de listán negro     16,90

Cassoulet de pato y salchicha de "Mano de Hierro"     11,75

Menestra de verduras de Navarra con jamón y yema confitada     9,90

Salteado de verduras al wok con gambas o pollo     12,90

Hummus con langostinos al ajillo     12,50

Rejo de pulpo gallego con papa bonita cremosa     18,90

Ceviche de corvina con batata asada     14,50

Bombón de conejo en salmorejo     13,75

Arroz negro cremoso de langostinos y calamar     14,50

Arroz cremoso de carne de cabra y setas     13,40

Cazón crujiente con verduras     12,95

Hamburguesas de la casa - 2 unidades (Unidades extra +2,50€ c/u)

Cochino canario asado a baja temperatura     16,80

Costilla de cerdo con salsa de barbacoa y soja     15,75

Los postres y sus vinos

Soufflé de chocolate negro con gofio y helado de nata     6,00

+ Vino padre Miguel Monje - DO Tacoronte Acentejo     4,00

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Tartaleta de plátano con crema de limón     6,90

+ Sainte Croix du Mont - AOC Sainte Croix du Mont     6,90

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Huevos mole con gofio tostado artesano de Gran Canaria     4,50

+ Paisaje de las Islas Dulce - DOP Islas Canarias     4,00

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Maracuyá con helado de mandarina y espuma de yogur     5,90

+ Ochoa Moscatel - DO Navarra     5,80

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Tocinillo cremoso con nata     5,90

+ El Candado Pedro Ximénez - DO Jerez     4,50

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Tarta de queso fresco con salsa de tuno indio     5,50

+ La Cosa - Castilla y León     5,50

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Espuma de yogur de cabra artesano de Gran Canaria con guarapo

+ Libamus - DO Bierzo     4,50

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