Este próximo martes 12 de mayo realizaremos el 1er Congreso Online de Sumillería y Sala que tendrá lugar en un amplio horario a través de videoconferencias ZOOM para las que necesitarás reservar plaza.
Profesionales de la talla de Josep Roca, Guillermo Cruz, Marianna Suárez, Diana Rollán, Miguel Rodríguez y David Villalón conectarán con Escuela de Sala para hablar del presente y futuro del sector desde sus puntos de vista particulares, con diversas charlas planteadas:
- 10:00 – David Villalón (Restaurante Angelita) – «Los vinos naturales y quesos en la sala»
- 11:00 – Guillermo Cruz (Restaurante Ambivium) – «¿Hacia dónde caminamos? Nuevos Retos»
- 12:00 – Marianna Suárez (Celler de Can Roca***) – «Cómo organizar servicios de sala intensos»
- 17:00 – Diana Rollán (D&D London) – «El vino en un concepto global. Tendencias»
- 18:00 – Miguel Rodríguez (Restaurante Aponiente***) – «Millenials, un paso adelante»
- 19:00 – Josep Roca (Celler de Can Roca***) – «La compra del vino y su gestión de la venta»
PLAZAS AGOTADAS – Hemos completado el aforo máximo disponible para este evento en tan sólo 6 horas. ¡Muchas gracias a tod@s por la fantástica acogida! Puedes inscribirte ahora en nuestra LISTA DE ESPERA y te informaremos de las charlas que tienen aforo disponible o qué otras opciones hay.
Estamos trabajando para poder emitir la señal de este evento en directo a través de Youtube y que no te pierdas nada.
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