Nació en Sevilla en 1963. Profesor de Derecho Penal y Criminología en la Universidad de Granada. Su carrera se ha desarrollado entre la Universidad de Granada, Sevilla, Lausanne, University College London y Cambridge donde a día de hoy es HS Freehills Visiting Professor. Tiene un extenso curriculum en el campo de la docencia y del Derecho que compagina perfectamente con sus proyectos vinícolas.
Catedrático de Derecho Penal y escritor. Enamorado del vino y de su cultura, es uno de los más prestigiosos expertos en vino tradicional de Andalucía. Es co-fundador del equipo Navazos, una de las mejores bodegas andaluzas. Siempre con la etiqueta “La Bota de…” el Equipo Navazos ha seleccionado una extraordinaria gama de vinos tradicionales andaluces que ofrece el mundo entero. Vinos de antiguas soleras y boas que son auténticas joyas.
EQUIPO NAVAZOS:
Desde el año 2005, cuando se seleccionaron una serie de botas que contenían un Amontillado muy especial. Sus comienzos fueron muy discretos, de modo que sólo sus amigos y allegados podían disfrutar de estos pequeños tesoros. Estas exclusivas selecciones fueron en aumento pero hasta el año 2007 no se pusieron a la venta en las tiendas selecciones como “La Bota de Amontillado Navazos”, “La Bota de Fino Macharnudo Alto, “La Bota de Palo Cortado Bota Punta”… ETC.
Sus vinos son reconocidos mundialmente y han sido los “culpables” de que los vinos de Jerez vuelvan a estar hoy por hoy entre los más prestigiosos del mundo.
Premios y Libros publicados
– Premio Nacional Memorial “Marqués de Busianos” 2006, a la difusión de la gastronomía española en el mundo, por su aportación al conocimiento de los vinos de los marcos de Jerez y Montilla.
– Premio Nacional Memorial “Víctor de la Serna” 2012, a la mejor labor de promoción y difusión de los vinos españoles, como cofundador de Equipo Navazos
Además, Jesús es el autor o co-autor de varios libros sobre vinos:
– Sherry, Manzanilla & Montilla. A Guide to the Traditional Wines of Andalucia (Nueva York, 2012)
– The Finest Wines of Rioja and Northwest Spain (Londres y California, 2011)
– Vinos Históricos de Jerez (Madrid, 2009)
– Guía de Vinos y Maridajes (Málaga, 2008)
– 1001 Wines You Should Try Before You Die (múltiples ediciones en inglés, francés, alemán, español y otros idiomas 2008-2016)
