Ya estamos inmersos en el año 2019, en el que Vinófilos cumple 12 años de andadura, y como es debido toca organizar una nueva edición de nuestro Tasting Room. Será de nuevo en Santa Cruz de Tenerife (desde 2015 nuestra feria del vino es bienal) y como siempre estamos trabajando con ilusión y previsión para intentar ofrecerles el mejor ‘tasting’ posible. Volvemos al Auditorio Adán Martín, convocaremos a todas nuestras bodegas representadas en la provincia, habrá un nuevo invitado de relevancia y podrás, además de catar lo que quieras, asistir a eventos y actividades paralelas de carácter formativo.
Desde 2008 somos pioneros en la organización de este tipo de ferias en Canarias, que por aquel entonces conocimos por asistir a eventos similares a nivel internacional. Nos pareció que el ambiente profesional -a la vez que distendido- que se vive en estas convocatorias es tan ideal como necesario para que el sector venga a conocer nuestro catálogo de vinos, directamente servidos y comentados por sus elaboradores. Un Tasting Room consiste en distribuir en un espacio amplio, céntrico y cómodo, un escenario propicio para que decenas de bodegas expongan sus productos y reciban a los visitantes para poder explicarles, sin prisas y con interés, sus proyectos vinícolas.
TASTINGS CON GRANDES PROTAGONISTAS.- David Seijas (sumiller de ‘el Bulli’) Custodio López Zamarra (Restaurante Zalacaín) José Peñín (fundador de la Guía Peñín, la publicación de vinos más importante de nuestro país) y Josep Roca (Celler de Can Roca) han sido nuestros invitados de honor desde el año 2013. Quienes de algún modo apadrinan el evento y lo dotan de un mayor interés mediático para el público y la prensa especializada, que acuden además para escucharles en sus ponencias inaugurales y poder comentar con ellos en catas, charlas o mesas redondas que se organizan alrededor del Tasting. Estamos coordinando agendas desde hace meses con el que será nuestro invitado para este año y tan pronto lo tengamos confirmado al 100%, lo comunicaremos debidamente.
Imagen de la inauguración del Tasting Room 2017 – Con Josep Roca
