Francisco J. García, comercial en Tenerife y apasionado del mundo del vino, no solo trabaja entre botellas: vive cada copa como una oportunidad para descubrir nuevos paisajes, nuevas personas y nuevas historias. Cada mes, comparte con nosotros una recomendación muy personal. Vinos que destacan por su carácter, su origen y su capacidad de emocionar.
Aquí tienes los tres primeros elegidos del año:
12 Volts – Mallorca
Un vino que deja huella desde el primer sorbo. Francisco lo recomienda porque evoca frutas maduras y tiene una textura elegante con un final largo y persistente. Además, destaca el compromiso de la bodega por recuperar variedades autóctonas, lo que suma valor al proyecto y al vino.
“Es de esos vinos que, solo con pensarlo, te devuelve su sabor y su recuerdo.”
ROC – Bierzo
Uno de los imprescindibles para Francisco. Su intensidad aromática y frescor lo convierten en una experiencia vibrante. “Verónica Ortega ha logrado crear vinos con alma, con una materia prima excepcional y mucha personalidad”, comenta.
“Perfecto para disfrutar cada sorbo con atención y sin prisas.”
Zárate Albariño – Rías Baixas
“El Albariño en su máxima expresión”, asegura Francisco. Este vino le encanta por su equilibrio entre fruta, flor y mineralidad. Un vino con el que, dice, “el acierto está garantizado”.
“Cada vez que lo pruebo, reafirmo que es uno de los grandes Albariños.”
