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Conoce más sobre esta uva blanca: Xarel-lo

La uva xarel·lo es una variedad blanca originaria de Cataluña, España, y es fundamental en la elaboración del cava junto con el macabeo y la parellada.

Predomina en la DO Penedès y se cultiva también en otras regiones de España. Es vigorosa, de brotación temprana, con uvas medianas de piel gruesa y dorada, adaptándose bien a climas cálidos y suelos poco compactos.

Los vinos jóvenes de xarel·lo son frescos y afrutados, mientras que los envejecidos son más complejos. Estos vinos tienen mucho cuerpo y son aromáticos, ideales para acompañar quesos suaves, pescados, mariscos, arroces y carnes blancas.

TODOS NUESTROS VINOS CON UVA XAREL-LO