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VINÓFILOS

2º  Tasting
de vinos naturales

Ya por el año 2008 fuimos pioneros en realizar este tipo de eventos en Canarias. Un “Tasting” o “Tasting Room” no es más que un salón de catas. Una feria en la que se organiza la puesta a disposición de diversas bodegas y elaboradores de vino ante el público asistente. Y en este 2023, tras cumplir 14 años de trayectoria, convocamos el primer Tasting temático sobre vinos naturales que se celebra en el archipiélago.

En los últimos años nuestro catálogo no para de crecer, especialmente en este tipo de vinos de perfil natural, que puedes interpretar también como “ecológicos” o de cultivo sostenible. Un sector dentro del gran mercado que hay quien ve como una moda o tendencia. ¡Pero que nadie se equivoque! Este tipo de productos, esta manera de entender la producción de vinos es mucho más que una corriente temporal. Han llegado para quedarse y desde nuestro punto de vista, para seguir ganando terreno.

Todo lo que necesitas saber

Estamos ante un evento más de Vinófilos en Canarias, una nueva fiesta del vino. En este caso sobre nuestra amplia selección de vinos naturales. ¿No los conoces? Hablamos de vinos que no solo son elaborados de manera respetuosa con el medio ambiente bajo una conciencia ecológica, sino que se han hecho con una labor de mínima intervención tanto en el campo como en bodega: sin levaduras añadidas, sin aditivos químicos, embotellados sin filtrar ni clarificar… Vinos hechos como toda la vida, como los hacían nuestros abuelos, pero con los conocimientos actuales de los grandes enólogos que nos visitan.

La estructura del Tasting es la de una Feria de vinos: mesas repartidas por todo el espacio abierto, tras las que encontrarás a los bodegueros que llegan desde todas partes del país con la intención de presentar y explicar sus vinos en primera persona. ¡No hay nada como probar vinos con quienes los elaboran!

La adquisición del ticket te da acceso al evento y recibirás de regalo una exclusiva copa Riedel con la que podrás probar todos los vinos que desees. Podrás recorrer sin limitaciones todas las mesas que quieras visitar y decidir qué quieres probar. ¡El sueño de cualquier Vinófilo/a! Además tendremos música en directo y algunos puestos de gastronomía en los que podrás adquirir pinchos y tapas para acompañar el vino.

26 de febrero: Particulares

27 de febrero: Profesionales

Horario: de 11:00h a 17:00h

Ubicación: Palacete Rodríguez Quegles

VINÓFILOS

¿Qué bodegas nos visitan?

Alfredo Maestro
Castilla y León

Rubén Parera / Finca Parera
Barcelona

Miguel Martínez / Bodega Ojuel
Rioja

Albert Domingo / Celler Tuets
Tarragona

Hugo Moreno
Vinos Naturales de Francia

Claudio Miguel / Marzagana
Tenerife

Constantina Sotelo
Pontevedra

Juan Rodríguez / Bodega Mogarén
Gran Canaria

Fernando Angulo / Alba Viticultores
Sanlúcar

Goyo García
Burgos

Joan Vendrell / Mas Gomá
Sant Sadurní

Joan y Francesc / Celler Frisach
Tarragona

Daniel Ramos
Gredos

Lorenzo Valenzuela / Barranco Oscuro
Granada

Mariano Taberner / Bodegas Cueva
Valencia

Pilar Higuero / Lagar de Sabariz
Orense

Arnau Vivó / Can Sumoi y Vins Pepe Raventós
Penedés y Sant Sadurní

¡No te lo pierdas!

Tendrás la oportunidad e aprender mucho más sobre lo que son los vinos naturales y por qué merece la pena adentrarte y profundizar en su conocimiento viniendo a probarlos al primer Tasting o salón de catas temático que se celebra en Canarias. ¿Tienes todavía las dudas básicas acerca de lo que son este tipo de vinos? A continuación te respondemos las preguntas más básicas: