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Bodegas A.R. Valdespino, en el corazón histórico del Marco de Jerez

Por Mario Reyes Rodríguez Valdespino es una de las grandes marcas de la España vinícola…

Vinófilos14 de octubre de 2021

Tasting Vinos Naturales

¿Y eso de la “fermentación espontánea”?

La uva, como muchas otras frutas, tiene una tendencia natural a la fermentación. Una fruta…

Vinófilos13 de octubre de 2021

Tasting Vinos Naturales

¿Qué significa eso de “vinos sin sulfitos”?

El dióxido de azufre es una sustancia natural que lleva muchos años utilizándose en la…

Vinófilos13 de octubre de 2021

Tasting Vinos Naturales

¿Son vinos ecológicos?

Lo son, aunque no tenga sus procesos certificados y por tanto no cuenten con el…

Vinófilos13 de octubre de 2021

Tasting Vinos Naturales

Pero… ¿Qué son los vinos naturales?

Hay mucha literatura al respecto y es cierto que puede resultar confuso. Pero vamos a…

Vinófilos13 de octubre de 2021

Actualidad Noticias

Diferencias entre vinos tintos según su crianza

https://youtu.be/YoPHrpfElsU Es fundamental conocer las diferencias existentes entre los distintos tipos de vinos para poder…

Vinófilos6 de octubre de 2021

Actualidad Noticias

¿Cómo descorchar y servir correctamente una botella de vino?

https://youtu.be/s3teVB5W0C8 A veces las cosas sencillas parecen más complicadas de lo que son. Como el…

Vinófilos5 de octubre de 2021

Actualidad Noticias

Raventós i Blanc, resumen de la vendimia 2021

Calificada por la familia Raventós como una “vendimia clásica y excepcional”, su actual enólogo Pepe…

Vinófilos29 de septiembre de 2021

Actualidad Entrevista Noticias

Olga Verde, enóloga de Bodegas Godelia

Joven pero experimentada enóloga de esta bodega del Bierzo que sitúa en el mapa para…

Vinófilos23 de septiembre de 2021

Actualidad Noticias

Toro Albalá y Montilla Moriles

Por Juancho Asenjo Toro Albalá cumplirá el año 2022 su primer siglo, aunque el germen…

Vinófilos21 de septiembre de 2021

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¿Y eso de la “fermentación espontánea”?

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