Sumilleres, pitos y flautas
Cada día se escucha hablar más de ellos. Están de moda los sumilleres. Pero ¿qué…
Vinófilos17 de octubre de 2017
Tarragona, tierra de Garnacha
…Y de vino diría yo. Porque en ella encontramos de paso muchas de las denominaciones…
Vinófilos25 de septiembre de 2017
El glamour hecho vino, y viceversa
Me encuentro estos días en ruta por la zona de Champagne, en Francia. Entrar en…
Vinófilos29 de agosto de 2017
No regales vino, añádele valor
Hace mucho tiempo que me ronda por la cabeza este mantra: No regales el vino,…
Vinófilos29 de junio de 2017
Riedel, Eurocave y Glasskey: las herramientas perfectas
El pasado 15 de mayo visité junto a mis compañeros Patricia y Mario las instalaciones…
Vinófilos1 de junio de 2017
La Red como arma arrojadiza
El ejercicio de responsabilidad de "abrir" tu negocio en las redes conlleva riesgos, y habla…
Vinófilos29 de mayo de 2017
Con estrella o sin estrella, pero cuidando el vino
Bodega del Restaurante Lasarte en Barcelona, de Martín Berasategui. Ayer consiguió su tercera Estrella Michelin.…
Vinófilos24 de noviembre de 2016
¿Me cobran el descorche?
En la mayoría de las grandes vinotecas del mundo, esas en las que tienen una…
Vinófilos4 de octubre de 2016
Lo natural vs. lo fitosanitario
Hojas de vid necrosadas por la afección de una plaga Hablamos con frecuencia de los…
Vinófilos14 de septiembre de 2016
La estandarización del gusto
Artículo escrito por Mario Reyes para l'Excellence, importadores de vinos franceses en España, en colaboración…
Vinófilos6 de septiembre de 2016
